プチトマトとモッツァレラチーズ～イタリアンパセリ～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
オイルソースを作ります
パセリは洗って水気を拭取り、葉だけミルに入れます
グレープシードオイル大匙３ニンニクと弱火で炒めて加えます
レモン汁数滴、塩・コショウを加えて混ぜます
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2
モッツァレラチーズは厚さ１ｃｍの輪切りにします
プチトマトは縦に２～３等分に切り、粗塩を少々振りかけ穀物酢を数滴たらして混ぜます
タマネギはスライスして水にさらします -
3
タマネギの水気をキッチンペーパーで拭取りみじん切りにします
オイルソースと混ぜます
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4
チーズの上に、タマネギのみじん切りをたっぷりと乗せ、その上に水気を切ったトマトを乗せて飾ります
イタリアンパセリを乗せて出来上がりです
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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プチトマトを可愛らしくお洒落に見せたモッツァレラチーズとのサラダです