豚モモ肉のポトフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚モモ肉は一口大に切り塩・コショウをしておきます
じゃが芋は洗って皮を剥き芽をくり抜き大き目一口大に切ります
にんじんは洗って皮を剥き大きめ一口大に
タマネギはクシ型に切ります -
2
ニンニクをみじん切りにして、深鍋（ステン無水鍋）で豚肉と中火で焼きます
両面焼き色付けます
取り出しておきます
その鍋にタマネギをしんなり透明になるまで弱火で炒めます -
3
にんじん・ソーセージ・じゃが芋・しめじを加え混ぜ炒めます
全体が馴染んだら、お肉を戻して水を４カップ加え、蓋をしてコトコトと煮込みます
灰汁を取ります
コンソメを入れ溶かします - 4 じゃが芋に火が通ったら出来上がりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚モモ肉のポトフ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
素材の旨味がしっかりと染込んでとっても優しいお味です
冷房で冷えた体も癒してくれます♪