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ねっとり♪マッシュポテト 里芋入り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ねっとり♪マッシュポテト 里芋入り
  • 100円以下

里芋が入って、とってもねっとりと美味しいマッシュポテト♪

それだけでも十分美味しく、付け合せに、お弁当に、おつまみにもおススメです

簡単なのでお試しください

作り方

  • 1

    じゃが芋は洗って皮をむき芽をくり抜きます

    早く茹で上がり易い1~1.5cm角に切ります

    鍋にヒタヒタの水と一つまみの塩を入れて、弱火で蓋をして茹でます

  • 2

    柔らかく茹で上がったら、蓋をずらして水のみ捨てます

    弱火で加熱し混ぜながら水分を飛ばします

  • 3

    マッシャーで潰し、牛乳を2~3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせますお好みの硬さまで牛乳で調節し、塩・コショウで味を調え出来上がりです

きっかけ

いつものマッシュポテトに里芋を入れて一工夫しました

おいしくなるコツ

新じゃが芋を使用しました

茹で上がったら、水を捨て加熱してしっかりと水分を飛ばすことで出来上がりが違ってきます

レシピID: 1100001664

公開日:2011.06.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.12.13

    里芋は、煮物と味噌汁以外に使ったことがないので、今回大冒険でした~
    里芋のマッシュ美味しいですね!ねっとり感がくせになる~

    作って頂き有難うございます!
    気に入って貰えて嬉しいです!!
    里芋の味噌汁!私も好きです♪
    他のお料理のレポもお待ちしていますね!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
マッシュポテト 里芋入り
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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