ホワイトソースも具と一緒に作るよ。シャケグラタン。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ほうれん草はゆでて3センチにきっておく。
マカロニはゆでてざるにとっておく。
(私は面倒なんで同じボウルに入れておく)
オーブンを200度に余熱する。 - 2 玉葱は薄切り、シメジはほぐし、シャケは大きな骨をそいで4等分くらいに切る。
- 3 なべにバター30グラムをいれ、溶けたらシメジと玉葱投入。少ししたら小麦粉をいれ、こなこながなくなったら牛乳で溶いて、最後に水と固形ブイヨンを入れる。
-
4
かき混ぜながらとろとろになるまで煮詰める。塩コショウで味付けする。
その間にフライパンでシャケを両面焼く。 - 5 煮詰まった具にほうれん草とマカロニを入れて混ぜ、グラタン皿に流し込む。その上に焼いたシャケを均等に乗せていく。
- 6 上からピザ用チーズとパン粉をふり、オーブンで10分(お好みの焦げ目がつくまで）くらい)焼く。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- シャケグラタン
70530
簡単。おいしい。がモットーです。
作りたいと言うよりはおいしいものを食べたい方なので本当に簡単なものしか作ってません。おいしいが簡単ってすばらしい、いっぱい作っていっぱい幸せになりましょう。
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