バルサミコで ミモザサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- バルサミコ酢（ドレッシング） 大匙２～３ほど
- トマト １個
- 新タマネギ １／４個
- サニーレタス ６～７枚
- ゆで卵 1/2～１個
- 塩 少々
- ★グレープシードオイル 大匙1.5
- ★穀物酢 大匙1.5
- ★黒コショウ 少々
作り方
-
1
野菜を洗って水切りします
サニーレタスは大き目一口大に手で千切ります
トマトは1.5cm角に切り塩を少々振ります
タマネギはスライスして水にさらし
★印の調味料を合わせます -
2
水に10分はさらしたタマネギを2／3みじん切りにします
残りはサニーレタスと混ぜます
トマトのボウルにみじん切りを加え★印のドレッシングを加え混ぜます
ゆで卵は細かくします
-
3
食事まで冷蔵庫で冷やします
直前にトマトを中央にドレッシングごと全部入れ、卵を散りばめてバルサミコを回し入れて完成です
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関連情報
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- トマト全般
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- おかずの星2011 妊婦食 ミモザサラダ バルサミコドレッシング
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- バルサミコで ミモザサラダ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
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★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ほど良い酸味でどんどんイケますよ♪
妊婦さんにもおススメです