簡単！ ネギが香ばしい ヒジキ煮の白和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ヒジキ煮 ２／３カップ程
- 豆腐 2/3丁
- 青ねぎ（小口切り） 大匙1.5
- ゴマ油 ４～５滴
作り方
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1
ひじき煮の具はにんじん・油揚げですが何でもＯＫです
豆腐を大き目一口大程に切り耐熱皿に移します
蓋をしてレンジ500ｗで２～３分加熱します
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2
温めたフライパンにごま油を熱してネギを炒めます
焦げないように鮮やかに色付き火が通ったら取り出します
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3
豆腐が出来たら、出てきた水分と分けます
この水分は、他のお料理（汁物や煮物等水を加える料理）に使います
-
4
ボウルに豆腐を移し、マッシャーで潰します
なるべく滑らかになるようにします
この時にも汁気を切ります
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5
ヒジキ煮を加えてよく混ぜ合わせます
混ざったらネギを入れ軽く混ぜます
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6
器にこんもりとよそって出来上がりです
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- その他の大豆・豆腐
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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簡単なのでお試しください♪
低カロリー・ヘルシーで鉄分・大豆タンパクまで摂取できる嬉しい一品です