ブロッコリーの白和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りする。
- 2 ブロッコリーは子房に分け、茎は厚めに皮を剥いて食べやすく切り、レンジでチンする。
- 3 ①の豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、★を加えて混ぜる。
- 4 ブロッコリーを加えて全体を軽く和える。
きっかけ
ブロッコリーそのままでは食べにくそうにしていた子供に、大好きな豆腐と一緒に和えてみては??と思ってやって見たらなかなか美味しかった!
おいしくなるコツ
3個パックになっている豆腐1個で作っています。作って時間が経つと水っぽくなるので、食べきれる量を作りましょう。
- レシピID:1100001256
- 公開日:2011/05/16
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの白和え
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julierin2014/12/05 09:52ブロッコリーの副菜をさがしていて発見。白和えは手間がかかるイメージがありますが、これは簡単だしヘルシーで美味しいです。とっても気に入りました。