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冷凍生地で作る一口サイズのデニッシュパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 冷凍デニッシュ生地

    1本

  • ※冷凍デニッシュ生地は、楽天市場のお店
  • 「ママの手作りパン屋さん」で販売している
  • 『ペストリーブレッド』という商品です
  • 150g×10本のセットで販売しています
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍生地で作る一口サイズのデニッシュパン

冷凍生地さえあれば、食べたい時に食べたい分をすぐ作れます!

作り方

  • 1

    生地が乾かないようラップをかけて、室温で約1時間解凍します。

  • 2

    生地を8等分にします。

  • 3

    8等分した生地を半分に折り曲げて成形します。

  • 4

    天板に並べ、35℃で約60分発酵します(2次発酵)。生地が約2倍に膨らんだら発酵完了です。

  • 5

    250℃に予熱したオーブンで、210℃で約30分焼きます。

きっかけ

デニッシュ生地のあまった切れ端を使って作ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

デニッシュ生地は焦げやすいので、アルミホイルを上に乗せて焼きます。焼き色が足りない場合は、アルミホイルをはずしてもう一度焼けばOK。好みの色に仕上げてください♪

レシピID: 1100001197

公開日:2011.05.09

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.01.31

    デニッシュパン大好きなので簡単に作れてとっても美味しく大満足です^^シュガーデニッシュやチーズデニッシュなどいろいろ楽しんでます^^

    ●ぷーこ6471さん
    この冷凍生地、おいしくて本当に便利ですよね。私も大好きです。
    レポートありがとうございました(^-^)

    お返事を見る

  • 2013.02.19

    クリームデニッシュにしてみました。
    とっても美味しかったです。

    Ljoekelsoeyさん、レポートありがとうございます^_^
    このデニッシュ生地はとてもおいしいですよね。私もまたアレンジパンに挑戦してみます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

Kabo
Kabo 2016.09.02 13:08

こんにちは。ご質問ありがとうございます。
お返事が遅くなり、申し訳ありません。
生地を計測してみましたところ、およそになりますが 縦27.5cm/横5cm でした。

seoulvv
seoulvv 2016.08.31 19:06

こちらの冷生地は何センチありますでしょうか?

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料理名
デニッシュ
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