冷凍生地で作る一口サイズのデニッシュパンレシピ・作り方

Name: 冷凍生地で作る一口サイズのデニッシュパン
Yield: 3～4
Ingredients: 冷凍デニッシュ生地 1本; ※冷凍デニッシュ生地は、楽天市場のお店; 「ママの手作りパン屋さん」で販売している; 『ペストリーブレッド』という商品です; 150g×10本のセットで販売しています

Ｋａｂｏ

冷凍生地さえあれば、食べたい時に食べたい分をすぐ作れます！

みんながつくった数 3 件

材料（3～4人分）

冷凍デニッシュ生地 1本
※冷凍デニッシュ生地は、楽天市場のお店
「ママの手作りパン屋さん」で販売している
『ペストリーブレッド』という商品です
150g×10本のセットで販売しています

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作り方

1 生地が乾かないようラップをかけて、室温で約1時間解凍します。
2 生地を8等分にします。
3 8等分した生地を半分に折り曲げて成形します。
4 天板に並べ、35℃で約60分発酵します（2次発酵）。生地が約2倍に膨らんだら発酵完了です。
5 250℃に予熱したオーブンで、210℃で約30分焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

デニッシュ生地のあまった切れ端を使って作ったのがきっかけです。

おいしくなるコツ

デニッシュ生地は焦げやすいので、アルミホイルを上に乗せて焼きます。焼き色が足りない場合は、アルミホイルをはずしてもう一度焼けばOK。好みの色に仕上げてください♪

レシピID：1100001197
公開日：2011/05/09

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つくったよレポート（3件）

簡単が一番！
2021/06/16 17:47

参考にさせていただきました。
ひなりな0504
2017/01/31 20:42

デニッシュパン大好きなので簡単に作れてとっても美味しく大満足です＾＾シュガーデニッシュやチーズデニッシュなどいろいろ楽しんでます＾＾
Ljoekelsoey
2013/02/19 22:23

クリームデニッシュにしてみました。
とっても美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Ｋａｂｏ 2016.09.02　13:08

こんにちは。ご質問ありがとうございます。
お返事が遅くなり、申し訳ありません。
生地を計測してみましたところ、およそになりますが縦27.5cm/横5cm でした。
seoulvv 2016.08.31　19:06

こちらの冷生地は何センチありますでしょうか？