ホットケーキミックスでёふわふわバナナドーナツ レシピ・作り方

ホットケーキミックスでёふわふわバナナドーナツ
  • 約1時間
  • 300円前後
NOZAёMi
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生地が柔らかくなってしまい、下の写真で失敗作も見られますが・・・バナナとシナモンの風味でメレンゲでふわふわのドーナツが美味しくできました♪

材料(10個人分)

作り方

  1. 1 バナナをフォークの背で潰します

    卵は黄身と卵白に分けます

    卵白はボウルに入れ泡だて器でツノがたつまでかたく泡立て、砂糖を加え更に泡立てます
  2. 2 卵黄は別のボウルに入れて溶き牛乳と混ぜます

    大きなボウルにホットケーキミックス・シナモンを入れて卵黄を加えて泡だて器で混ぜ、すり潰したバナナも混ぜ合わせます
  3. 3 生地の大きなボウルに①の卵白を1/3を入れて泡だて器で混ぜます

    全体が馴染んだら残りを2回に分けてスパチェラでざっくりと混ぜ合わせます
  4. 4 オーブン用のペーパーを10cm四方に4枚切ります

    フライパンに2~3cm深さの揚げ油を入れて、低温(約160℃)に熱します
  5. 5 直径1.5cmの口金をつけた絞り出し袋に生地を入れて(全体の1/2)ペーパーの上にリング状に1個絞り出します

    そのままペーパーごとフライパンにそっと入れて揚げます
  6. 6 こんがりと色付いたら菜箸でそっと引っくり返してペーパーを外して全体に焦げ目が付くまで揚げます

    出来上がったら、お皿にキッチンペーパを引いた上に取り出します

きっかけ

ホットケーキミックスでドーナツに挑戦しました

おいしくなるコツ

バナナを潰して入れ、シナモンを入れると美味しい風味のドーナツになります メレンゲを作ってざっくりと加える事で、ふわふわの仕上がりになります

  • レシピID:1100001138
  • 公開日:2011/05/07
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おかずの星2011 シナモンドーナツ ふわふわドーナツ ホットケーキミックス
料理名
ホットケーキミックスでёふわふわバナナドーナツ
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