カツオ缶とキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 玄米（白米でＯＫ） 3合
- カツオ缶 1缶
- ニンジン 1/2本
- しょうが（摩り下ろす） １かけ
- 干ししいたけ ２～３枚
- 出し昆布 1枚
- 《調味料》
- 料理酒・みりん 各大匙１
- 醤油（麺ツユ） 大匙1.5
- 本だし 少々
- 糸青のり 少々
作り方
-
1
にんじんはいちょう切りにします
干ししいたけは良く洗っておきます
しょうがは摩り下ろします
米は洗って分量の水から調味料分の大匙4を引いて置きます
-
2
炊飯器に、出し昆布を入れてツナ缶・にんじん・しょうが・調味料を加えて混ぜ合わせ、干ししいたけを入れます
-
3
出来れば1時間程浸した後に炊き始めます
設定は、玄米ご飯で炊きます
-
4
出来上がったら、干ししいたけを取り出し、包丁で粗みじんぎりにして再び加えて全体をよく混ぜます
出し昆布は、しゃもじで切れる程柔らかくなるので適度な大きさに細かくしながら混ぜます
-
5
器に盛って完成です
お好みで糸青のりなどを少々かけて召し上がってください
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関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- カツオ缶とキノコの炊き込みご飯
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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お子様から大人まで喜んでもらえる美味しさですよ♪ついついお代わりも進みます