グリルdeダッチオーブン・惣菜パン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をＨＢに投入しパン生地コースで一次発酵までお任せする。
2. 2 生地を取りだし2分割。
   10分ベンチタイム。
   ダッチにクッキングペーパーを敷く。

   

3. 3 面棒で四角く伸ばす。
   （幅15センチ位）
   
   ↓はベーコン・スライス玉ねぎ
   （水にさらして良く拭いたもの）
   ゆで卵・マヨネーズ・黒コショウ
   
   手前から巻きます。

   

4. 4 のり巻きを切るみたいに
   スケッパ―等で３等分に切り
   ダッチに並べる。
   
   もう１つも同じように。

   

5. 5 蓋をしてグリルに入れ１分加熱。
   そのまま40分二次発酵。
6. 6 薄くたまご液を塗る。

   

7. 7 スライス玉ねぎが残っていたので上に置きます。
   （どうせくっついて焼きあがるのでアバウトに！）
   マヨネーズ・黒コショウも追加しました。

   

8. 8 蓋を閉めて１３分加熱。
   そのままグリル内で15分余熱。

   

9. 9 取り出して荒熱を取る。

   

10. 10 丸めるだけにして焼き上げて挟んだり。

    

11. 11 トッピングを変えてみたり。