おつまみに★砂肝の青じそポン酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
砂肝を2mm～３㎜に、できるだけ薄く切り、青じそはできるだけ細かくする。
-
2
たっぷりのお湯を沸かして、砂肝の赤いところがなくなるまで茹でる。
茹であがったらザルにあげる。 -
3
砂肝が熱いうちに、小さめの容器かタッパーに茹でた砂肝、青じそを入れ、ポン酢を上からかけ全体にまぜる。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて２～３時間冷やせば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- 砂肝
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なお９６０５2015/03/30 09:11
しそ＋ポン酢いいですね。
あっさりととてもおいしかったです。
レシピへのコメント
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砂肝は、下ごしらえしてません。固いのが気になる方は下ごしらえしてください。