超簡単！味は本格、アイスクリーム。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ３つのボウルにそれぞれ生クリーム、卵白、卵黄を分けて入れる。
   (我が家はバーミックスのため、細めの容器に入ってます)

   

2. 2 それぞれにおおさじ２ずつの砂糖を入れ、生クリームにバニラエッセンスを少々入れる。
3. 3 卵白、卵黄、生クリームの順に泡だて器(電動)であわ立てる。(ウチはバーミックス使用してます。)道具は一切洗う必要ありません。
4. 4 生クリームに卵黄を入れ、そのまま泡だて器で混ぜ、その後卵白を入れ、混ぜます。
5. 5 全部混ぜると、硬く泡立ててもとろとろのシェイク状になります。
   

   

6. 6 コレを冷凍庫で５時間くらい冷やします。途中でかき混ぜなくても絶品アイスが出来ます。ただ、解けやすいのでご注意。