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ハロウィンパーティに、ジャックオランタン手毬寿司。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料7個人分

  • お米

    1合

  • いりゴマ

    適量

  • スモークサーモン

    適量

  • お酢

    大匙2

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 海苔

    適量

  • ★酒、みりん

    各大匙1/2

  • ★出し昆布

    10cmくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハロウィンパーティに、ジャックオランタン手毬寿司。
  • 300円前後

手前に並んでる手毬寿司の作り方です。真ん中の寿司ケーキも作り方載せてます。最後の工程にURL載せてます。

作り方

  • 1

    顔になるノリを作る。
    ハサミで切って目とクチを作りました。

  • 2

    ご飯に★の材料を入れ2時間くらい置いてから炊く。(この工程はなくてもいいけど、やるとおいしさが増します)

  • 3

    お酢に砂糖を混ぜて、炊き上がったご飯に混ぜ、酢飯をつくり、その後いりゴマを混ぜる。

  • 4

    ラップで7個の丸いおにぎりを作る。

  • 5

    開いてスモークサーモンをかぶせ、切っておいた海苔のパーツを乗せて、またラップで巻いて整える。できあがり。

  • 6

    寿司ケーキのレシピこちらです。
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100000032

きっかけ

お寿司でハロウィンのお祝いをしたくて作りましたー。

おいしくなるコツ

スモークサーモンに味があるので、なかの酢飯は最低限でオッケー。
おにぎりを作ったら開いて、ラップの手前に置き、サーモンと海苔を載せて、奥のほうのラップを上からかぶせて握りなおす。って言うのが一番やりやすかったです。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 寿司 > にぎり寿司・手まり寿司

レシピID: 1100000033

公開日:2010.10.26

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関連情報

料理名
手毬寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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