甘酒豆乳のかぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃは直径15cmぐらいの小さめのもの1個、
甘酒は画像のものを使用しました。
- 2 かぼちゃは丸ごと600Ｗの電子レンジで5分間加熱。
- 3 熱したかぼちゃが手で触れるぐらいの温度になったら皮と種を除き一口大ぐらいにカット。
-
4
かぼちゃ、水、コンソメを鍋に入れ柔らかくなるまで10分ほど煮る。
（圧力鍋なら1分加熱） - 5 かぼちゃをマッシャーなどでペーストにする。
-
6
かぼちゃペーストと豆乳、甘酒を入れ味見をし、塩で調整。
温めても、冷やしてもお好みで。 -
7
【栄養成分】 4人分
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