炊飯器で◎豆乳味噌大根 レシピ・作り方

炊飯器で◎豆乳味噌大根
  • 約30分
  • 100円以下
カンタンまる
カンタンまる
炊飯器でふろふき大根ができます。
ガスも使わず楽ですね。
豆乳と味噌の相性も良く、毎日でも食べたい一品です。

材料(3人分)

  • 大根 1/2本
  • ★水 大根が7割浸かる位
  • ★白だし 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ◎無調整豆乳 カップ1
  • ◎味噌 大さじ2
  • ◎きざみ生姜 少々
  • 九条ネギ 少々

作り方

  1. 1 大根は皮を剥き、2cm位の厚さにカットし、両面に切り込みを入れる。炊飯器に大根と★を入れスイッチオン!
  2. 2 タッパーに大根のみ移し、◎を混ぜて入れる。
    冷蔵庫で一晩寝かせる。
    ネギを乗せて盛り付ける。

きっかけ

大根が使いきれなかったので、ふろふき大根にしました。

おいしくなるコツ

味噌の種類や量はお好みで調整してください。 漬け汁を増やしたい場合は、炊飯器に残っている煮汁を少し足しても良いですね。 生姜は甘酢漬けが有ったので、それを使いました。 作りたてより、翌日の方がすごく美味しいです。

  • レシピID:1090056442
  • 公開日:2025/06/15
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カテゴリ
大根100円以下の節約料理胃に優しい・消化に良い料理豆乳味噌
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