ゆで卵とじゃがいもDeポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも(乱切り) 1個
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・あらびきコショウ 少々
- 仕上げ用あらびきコショウ 少々
作り方
-
1
ゆで卵を
ボウルに入れます。
フォークで
ゆで卵をつぶします。 -
2
お鍋に
水(じゃがいもに水が被る量)
じゃがいも
を入れて
火をつけます。
じゃがいもに
火を
通るまで湯がきます。 -
3
火が
通ってきたら
一旦
ザルに上げます。
お鍋のお湯は
捨てます。
同じ
お鍋に
じゃがいもを戻します。
再び
火をつけて
水分を飛ばします。 -
4
手順1の
ボウルに
じゃがいもをいれます。
じゃがいもを
フォークでつぶします。
つぶしたら
ゆで卵と一緒に
混ぜます。 -
5
混ぜたら
マヨネーズ
塩・あらびきコショウ
も入れて
しっかり混ぜます。 -
6
器に
盛り付けて
仕上げ用の
塩・あらびきコショウ
をふりかけて
出来上がり〜
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お月見だんご(今週は遅くなります)
ゆっくりとお邪魔します！
平凡な主婦！
2022年10月始めました。
YouTube
2つチャンネルあるんですが
1つしか載せれないみたいです。
お月見ちゃんの日常
https://www.youtube.com/channel/UCV-MiDIvI7fFnq74F5HxYgg
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つくったよレポート（2件）
-
梨花*2025/06/01 21:04
お月見だんごちゃん、こんばんは☆じゃがいもお安くGET出来たので早速ポテトサラダにしました～♪美味しかったで～す、ごちそうさまでした(*´∀人) -
sweet sweet ♡2025/04/15 17:59
お月見だんごさん♪
2つもレポありがとうございました♪ﾉᐢ•͈ ᎑•͈ᐢﾉෆ˚*
ほくほく卵サラダ良いですねෆ˚*朝食にぴったりなメニューとても美味しい♡
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じゃがいも
ポテトサラダ作ります。
料理工程の写真
撮り忘れて〜(泣)