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さっぱり！じゃがいもナムル レシピ・作り方

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bluefly.ngu
ナムル味で食が進みます♪じゃがいもがさっぱり！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

じゃがいも
中2個
★ごま油
大さじ2
★醤油
小さじ2
★塩
ひとつまみ
★鶏がらスープの素
小さじ1/2★
★コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもはできるだけ薄く千切りにする→スライサーを使うと便利です
  2. 2
    カットしたじゃがいもを水にさらしておく
  3. 3
    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。沸騰するまで、★の材料をボウルに混ぜておく
  4. 4
    3のお湯が沸騰したら、2のじゃがいもの水を切り鍋の中に入れる
  5. 5
    再び沸騰して、2分くらい経ったらザルにあげて粗熱を取る
  6. 6
    粗熱が取れたら3のボウルに入れ、全体に馴染ませるようによく混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもが薄いほど、味が馴染みやすいです(´∀｀)

きっかけ

焼肉屋さんのお通しで出て来たのを真似して作ってみました(^｡^)

公開日：2023/02/13
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カテゴリ
じゃがいもその他のナムル

このレシピを作ったユーザ

bluefly.ngu 簡単＆美味しいレシピが大好きなワーママです。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/22 15:40
普段と違うじゃがいもの食感 美味しく頂きました(o^^o)
好き嫌い大王の料理番
レシピをご覧くださりありがとうございます♡とても美味しいですよね！食感も楽しんでいただいたようで嬉しいです(*^^*)

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