低糖質なナスとピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ナスとピーマンを一口大にカットしオリーブオイルで炒める。
- 2 表面に焼き目がついたら水大さじ2を入れ蒸し焼きにる。
-
3
唐辛子は輪切りにし★を混ぜておき、野菜が柔らかくなったら火を止め調味液を入れる。
-
4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
5
【栄養成分】
ナス1本120g×3
ピーマン1個45g×4
で計算
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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