簡単 ツクシのめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料(6人分)
- ツクシ 両手いっぱい
- めんつゆ濃縮3倍 大さじ2
- 一味 お好みで
作り方
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1
簡単なツクシの下処理の方法
楽天レシピ:1090039378 - 2 ①で下処理したツクシをめんつゆで3分煮て完成。一味は味見しながら調整して下さいね。
-
3
【栄養成分】
茹でツクシ120g、めんつゆ30g
きっかけ
田舎在住の為、ツクシが手に入りやすいので。 ツクシには抗酸化作用が強いビタミンEも多く含まれ、野菜の中ではトップクラスの含有量となっています。
おいしくなるコツ
ツクシは良く洗います。頭の先に黒い部分があれば取り除きます。
- レシピID:1090047242
- 公開日:2021/03/12
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ツクシはアルカロイドを多く含むので大量には食べないでくださいね。