(Instant Potで作る) レンズ豆のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アメリカでとても人気な時に購入したので、英語ですが、日本にも同じものがあるようです。表記場所も一緒なので問題ないでしょう！サイズは6quartで作っています。

   

2. 2 インスタントポットの中に玉ねぎ・人参・セロリ・レンズ豆を入れる。

   

3. 3 さらに、トマト2缶・クミン・オレガノ・塩・黒こしょう・ベイリーフ・固形ブイヨンを入れます。

   

4. 4 さらに、水を2500ml加える。2500ml入れていくとインスタントポットの内側に書いてあるfull line（満水ライン）あたりになります。このラインで止めます。

   

5. 5 蓋を閉め、吹き出し口を閉める。

   

6. 6 圧力調理(pressure cook)を押し、高（high)にします。そして、時間は１８分です。
   （⑤の水をお湯に変えると加熱されるのが速くなります。ので時間が短くなります。）

   

7. 7 約30分ぐらい経つと出来上がります。まず、蒸気に気を付けて吹き出し口を開ける。蒸気が完全になくなるまで待つ。そして、蓋を開ける。

   

8. 8 にんにくをすりおろし加えます。

   

9. 9 サラダほうれん草を加え混ぜます。

   

10. 10 出来上がりです。

    

11. 11 お皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけてください！