手軽に楽しむ♪香るミルクティーの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷蔵庫からお好みの量の牛乳をカップに注ぎ、常温にもどしておく。
2. 2 ティーポットとカップを温めておく。
   ※ミルクティーの温度を下げず、美味しく仕上がる
3. 3 くみたての水道水を沸かす。
   ※日本の水道水は軟水で紅茶に最適♪また空気がたっぷり含まれたくみたての水を使うことでティーポット内で茶葉がジャンピングし、味香りがしっとりと引き出される
4. 4 温めておいたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぐ。
   蓋をして、ティーコジー（orタオル）をかぶせ3分ほど蒸らす。
   ※ティーコジーはポットの底もしっかり保温できるものがベスト
5. 5 蒸し終えたら、ティーポットの中をスプーンで軽くかき混ぜる。
6. 6 ティーストレーナー（茶こし）で濾しながら、温めておいたカップに注ぐ。
   ※茶葉にまとわりついている液体に美味しさが凝縮しているので、濾す際は最後の一滴まで残さず注ぐ
7. 7 最後に常温の牛乳をお好みの量加えて、出来上がり♡
   ※牛乳が冷た過ぎると紅茶の温度を下げてしまい、加熱し過ぎると臭みが出る。
   ※お好みで砂糖を入れると、グッと飲みごたえのある一杯に