自家製錦松梅 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
細かく切った昆布、干し椎茸、鰹節に昆布だし汁と醤油、みりん、酒をいれて、煎り煮にする
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2
途中、砂糖をいれなが味を調整し、全体的に鰹節が湿っている程度まで煎り煮し、途中山椒酢漬けやきゃらぶきを細かくしたものをいれてもよい。山椒の葉っぱなども、風味がある。
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3
最期にゴマをかけ回す。
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おぢさん料理
健康になるための料理、健康を維持するための料理、お楽しみの料理、自ずと異なるはずです。今私の興味は健康になるための料理、健康を維持するための料理にあります。メタボおぢさんのダイエット食と言えましょう。45歳独身鳥3羽。
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