揚げナス お浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ナスを切る
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2
フライパンにオリーブオイルをしく。温めてナスを入れた時ぶくぶく泡がするくらい。
-
3
ナスを揚げる。ナスを入れると温度がさがるので、強火で。
入れ終わったら弱火にして調節する。
焼き色がつくまで
キッチンペーパーに移す
-
4
耐熱の皿に
水、みりん、砂糖、めんつゆ、醤油をいれレンジで温めて、ナスを入れる
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