手作りヨーグルト レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろし、約50℃まで冷ます
- 2 清潔な保存瓶にヨーグルトを入れ、牛乳を加える
- 3 泡立て器で混ぜ、表面に浮いた泡を取る
- 4 蓋をしてタオルや厚手の布で包み、さらにポリ袋で包む
- 5 常温で3～4時間おく
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