長ねぎ＆サラダチキン＆高野豆腐のお蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆで蕎麦 2袋
- 長ねぎ 10cm
- 水 600ml
- 昆布つゆ（3倍濃縮） 100ml
- サラダチキン（切り落とし） 30g
- 高野豆腐（薄切り） 10g
作り方
- 1 ゆで蕎麦を熱湯に入れて、さっと湯通しします。
- 2 長ねぎを細く斜め切りにします。
- 3 鍋に水、昆布つゆ、長ねぎ、サラダチキンを入れて中火にかけて、沸騰したら約1分煮ます。
- 4 高野豆腐を入れて約1分煮ます。
- 5 器にゆで蕎麦を入れて、４を入れて完成です。
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- 料理名
- 蕎麦
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