野菜たっぷりポークカレー レシピ・作り方

野菜たっぷりポークカレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
Narupan
Narupan
色々な野菜が入っているカレーライスです♪

材料(5人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根を水洗いして、5分間水に浸しておきます。
  2. 2 豚肉を湯通ししてアクを抜きます。
  3. 3 玉ねぎを薄切り、にんじんを小さめの角切り、じゃがいもを大きめのぶつ切りにして、切り干し大根を細かく刻んで、にんにくの皮を剥きます。
  4. 4 鍋に水、みりん、生姜、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、切り干し大根、にんにくを入れて火にかけます。
  5. 5 沸騰したら弱火にして、約20分煮ます。
  6. 6 一度火を止めてカレールーを入れて、また弱火で熱してかき混ぜながら5分間煮ます。
  7. 7 器にご飯を盛って、6のカレールーをかけて完成です。

きっかけ

カレーを食べて温まりたかったので作りました!

おいしくなるコツ

じゃがいもは煮崩れしにくいメークインを使いました。

  • レシピID:1090040812
  • 公開日:2019/11/22
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カテゴリ
ポークカレー豚薄切り肉じゃがいもにんじん野菜カレー
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カレーライス 野菜カレー 豚薄切り肉 人参
料理名
ポークカレー
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つくったよレポート(10件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/02/14 16:11
    野菜たっぷりポークカレー
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2021/10/07 23:22
    野菜たっぷりポークカレー
    先ほどはつくレポありがとうございました☆彡
    来月からのポイント制限に、ショックを受けている私です(苦笑)
    野菜たっぷり、いいですねʕ•ٹ•ʔ
  • 健ちゃんパンチ
    健ちゃんパンチ
    2021/09/10 09:06
    野菜たっぷりポークカレー
    とても美味しかったです^^
  • 紅蓮華
    紅蓮華
    2021/06/03 19:16
    野菜たっぷりポークカレー
    なるぱんさんのレシピ見てたらカレーが食べたくなったので今日の夕飯はカレーにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)とっても美味しいカレーが出来ました♪ごちそうさまでした(^^)

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