トロトロ三豊ナスのオイスター豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナス、ピーマン、豚肉は軽く塩胡椒し、を一口大に切る。ナスは水にさらしておく。調味液の材料を混ぜておく。
-
2
熱したフライパンに米油を入れ、ナスと豚肉を炒める。
大体火が通ったらピーマンを入れ炒める。 -
3
調味液をフライパンに半量入れ絡めたら、味見をして、残りの調味液を好みの量入れ調整する。最後にごま油を入れて軽く炒めたら完成。
-
4
4人分の栄養成分です。
1人前の糖質は5.6gになります。
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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