レンジで簡単、やわらかヘルシー、蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 酒 大さじ２
- 重曹 小さじ1/4
- 塩（あれば天然塩） 小さじ1/4
作り方
-
1
鶏むね肉の皮を除いて二つに切る。両方にタテに3-4本切り目を入れて開く。
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2
ビニール袋に鶏むね肉とすべての調味料を入れて軽く揉みこむ。そのまま5分ほど常温で放置する。
-
3
耐熱容器に鶏むね肉を広げて置いて、上から袋に残った調味料を振りかける。ふんわり（握りこぶし1個分くらい）ラップをして電子レンジ６００Wで4分30秒温める。
-
4
電子レンジが鳴ったらラップをしたまま10分ほど余熱で温める。
食べやすい厚みに切って汁をかけてお召し上がりください。
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taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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