野菜たっぷり肉豆腐レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり肉豆腐
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: ◎牛肉（ブロック） 200g; ◎玉ねぎ 1個; ◎長ねぎ 1/2本; ◎にんじん 1/2本; ◎にんにく 5片; ◎水 1200ml; ◎昆布だし（液体） 大さじ1; 絹ごし豆腐 300g; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2

1時間以上
500円前後

Narupan

お肉と野菜をじっくり煮込みました。

みんながつくった数 2 件

材料（3人分）

◎牛肉（ブロック） 200g
◎玉ねぎ 1個
◎長ねぎ 1/2本
◎にんじん 1/2本
◎にんにく 5片
◎水 1200ml
◎昆布だし（液体）大さじ1
絹ごし豆腐 300g
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2

作り方

1 牛肉を熱湯で下茹でして、アクを取ります。
2 玉ねぎをぶつ切り、長ねぎを斜め切り、にんじんを乱切りにします。
3 にんにくの皮を剥きます。
4 鍋に◎を入れて火にかけて、沸騰したら弱火にして1時間半煮ます。
5 豆腐を大きめの角切りにします。
6 鍋に豆腐とめんつゆを入れて弱火で10分ほど煮て、豆腐にしっかり火が通ったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に作りました！

レシピID：1090039260
公開日：2019/03/08

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（2件）

⊂(^-^)⊃
2021/10/25 19:31

美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
libre*
2021/05/11 15:27

美味しいでした★ありがとうございました♡

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

都城市ふるさと納税レシピ 2020.06.25　16:10

こんにちは。宮崎県都城市ふるさと納税担当です。

先日は【宮崎牛サーロインステーキが当たる★】我が家の自慢レシピ投稿＆フォローキャンペーンに
ご参加いただきありがとうございました！

都城市には牛、豚、鶏、焼酎など様々な特産品がありますので、
ぜひ次回は都城の食材でも作ってみてくださいね。

そんな特産品が合計40名様に当たる
「フォロー＋つくったよレポートキャンペーン」を2020年7月20日（月）9:59まで実施中です！
ぜひご参加くださいね♪
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/miyakonojo202006/?scid=recipecp_user