人参入り☆バレない米粉のフワフワココアマフィン レシピ・作り方
- 約30分
材料(6個人分)
作り方
- 1 オーブンを180度に予熱する。人参はすりおろしておく。(よく洗って皮ごとでok)
-
2
ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーでしっかり混ぜる。
油を入れてさらに混ぜる。 - 3 すりおろした人参を入れて混ぜる。豆乳を入れて混ぜる。
- 4 米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れてゴムベラでしっかり混ぜる。
- 5 マフィン型に流し入れて180度で20分焼いたら完成。
きっかけ
身体に良い朝食を食べさせたくて。米粉、卵、豆乳、人参、油が入るので、炭水化物、タンパク質、脂質、野菜類全てが入って、美味しく、子供でも食べれるように。
おいしくなるコツ
焼きたてはもちろん翌日もフワフワです。ラップで包んで常温保存です。
- レシピID:1090039235
- 公開日:2019/03/08
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