【定番大根レシピ】タラの塩炊き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1本
- タラの切り身 200g
- 料理酒 100ml
- 塩 小さじ2弱
- 味の素 小さじ1
作り方
-
1
大根の皮をむき、スライサーで千切りにする
-
2
鍋に千切りにした大根をすべて入れる
そこに料理酒をいれ、蓋をして火を付ける - 3 沸騰したら、中火にし蓋をして5分程放置
-
4
大根がしんなりして、水分が出てきたら、塩と味の素を入れて混ぜる
（大根の大きさによって塩を加減してください） -
5
味をつけた大根の上に、タラを投入
- 6 蓋をして弱火〜中火で10分放置
-
7
タラに火が通ったら
出来上がり♪
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一本まるごと使っても、ペロリと食べられます！