糖質オフ 簡単おからのアリゴ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
低糖質もーこ
ジャガイモの代わりにスーパーに売っている乾燥おからを使い糖質4.1g、食物繊維3.6gの「アリゴ」です。お肉の付け合わせやコロッケなどに。
材料（1人分）
- 乾燥おから 8g
- とろけるピザ用チーズ 60g
- 豆乳 50g
- ガーリックパウダー 2ふり
- コンソメ顆粒 1つまみ
- バター 5g
作り方
-
1
バターとコンソメ以外の材料を鍋に入れ、強火でぐるぐるかき混ぜる。
-
2
好みの硬さになってきたらバターを入れコンソメの量で塩味を調整する。
-
3
ひとまとまりになるぐらいの硬さが完成です。
-
4
おからアリゴの栄養成分
- 5 生おから使用の場合、生おから50g・豆乳大さじ1で調整して下さい。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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