糖質50%オフのスイートポテト♡ レシピ・作り方
材料(8個人分)
作り方
- 1 サツマイモの皮を剥き、一口サイズにし、水にさらしたらイモを器に入れラップしてレンジ600w4分加熱。柔らかくなるまで。
-
2
乾燥おから、サイリウム、甘味料、シナモンを混ぜ、牛乳を入れて練る。
サツマイモ、バター、生クリームもいれて練る。 - 3 2に卵黄半分、バニラオイルを入れて練る。サツマイモは完全に潰れなくても潰してもOK。
- 4 オーブン200度予熱。8等分して好きな型にし、残りの卵黄半分を塗り、あれば黒ごまをふりお化粧して下さい。
- 5 200度15分焼いたら完成。出来上がりは柔らかいですが、冷めるとしまります。
きっかけ
サツマイモを頂いたので好物のスイートポテトを芋っぽさを保ちつつ低糖質にしてみました。
おいしくなるコツ
牛乳を無調整豆乳にしたほうが低糖質です。甘味料はシュガーカット0を16g、ラカント12gで作りました。シュガーカット0は牛乳の後で入れて下さい。無塩バターで作る場合、塩ふたつまみ入れて下さい。黒ごまが無かったのですりゴマをふりました。
- レシピID:1090038588
- 公開日:2018/11/22
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません