❤Ｗココナッツの薩摩芋餅❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
薩摩芋は熱い内にマッシュにしておく。
↑とココナッツミルクを鍋に入れてマッシャーで1度軽く混ぜる様に潰す。
↑をコンロに置き中火で点火。 -
2
1を絶えず木べらで書き混ぜつつ2分程加熱。
↑を塗れ布巾の上に下ろす。
5分程まぜながら熱と水分を飛ばす。
↑に米粉とお砂糖を入れて練る様に捏ねる。 - 3 ↑を食べやすい大きさに丸める。
-
4
フライパンにココナッツオイルを入れて中火で点火。
ココナッツオイルが溶けたら3を入れて各面2分弱加熱して完成❤
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ファビやん2019/09/30 18:14
とても美味しかったです！(オーブンで焼きました。)
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