低糖質アーモンドいりこ レシピ・作り方
材料（2人分）
- いりこ 25g
- アーモンド 25g
- ラカント 小さじ2
- ごま 小さじ1
作り方
- 1 フライパンでイリコを炒る。味見してサクサクするまで。3分ぐらいでした。大きさによって違います。
- 2 イリコが色づきサクサクしたら、ナッツを入れラカントをまぶす。すぐ溶けるので素早く絡め、火を止める。ごまもこの時にふる。
- 3 クッキングペーパーに置く。熱いうちにバラバラにしておく。
- 4 少し糖質はありますが、小麦アレルギーがない場合は、醤油小さじ半分をラカント投入時にいれると良い感じです。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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