低糖質 ポリっとおからクッキー レシピ・作り方
材料（28個人分）
- バター 15g
- 液体ラカント 15g
- カロリーオフ豆乳 25g
- 乾燥おから 20g
- 片栗粉 20g
- シナモンまたはバニラオイル 2振り
- ベーキングパウダー 3g
作り方
-
1
ベーキングパウダーを最後に混ぜる。
2mm以内に伸ばし、カットまたは型抜き。
出来るだけ薄く！
オーブン180度予熱。
-
2
160度30分中段で焼く。
※キツネ色に焼ききる。
白くシナっとしていたら追加加熱。
オーブン内に1時間ほど放置。
-
3
直径3.5cmの型で作ったバージョン。
面倒です（´-`）.｡oO
-
4
1/28個 糖質0.7g
全糖質19.9g
-
5
私は液体ラカント10g、カロリーオフバナナ豆乳30gで作っています。ほんのり甘い感じです。
※無塩バター使用の場合、塩0.3g入れてください。
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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