卵巾着 レシピ・作り方

卵巾着
  • 約15分
くろねこ♪かふぇ
くろねこ♪かふぇ
あと一品追加の料理^ ^
ほっとする味です。

材料(2人分)

  • 薄揚げ 2枚
  • たまご 4個
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★顆粒和風だし 小さじ1
  • ★水 300cc

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜き。
  2. 2 油揚げを半分にカットし、破れないように丁寧に開いて袋状に。
  3. 3 一度、器に卵を割り、油揚げに流し込むように入れる。

    ※直接油揚げに割り入れるより、こうしたほうが簡単です。
  4. 4 ★を鍋に入れて沸騰させる。
    卵巾着を入れて13分弱火で煮て、完成。

きっかけ

薄揚げがよくあまるので、この方法で消費♪

  • レシピID:1090037927
  • 公開日:2018/06/30
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カテゴリ
その他の卵料理簡単夕食夕食の献立(晩御飯)油揚げ
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