ししとうと茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ししとう 10本
- なす 1本
- ごま油 小さじ１
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ２
- ★水 １００ｃｃ
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
-
1
ししとうは味が染みやすいように、縦に切り込みを入れておく。
なすは縦半分に切って１ｃｍ幅にカット。 - 2 フライパンにごま油を熱し、野菜に焼き色をつける。
-
3
★を加えて野菜がしんなりしてきたら、火を止める。
器に盛り付けかつおぶしを振りかけて、できあがり♪
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