簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビ レシピ・作り方

簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビ
  • 約30分
  • 1,000円前後
aki,baaachan☆318
aki,baaachan☆318
子供と一緒に食べられるパーティーメニュー

材料(5〜6人分)

  • 鶏モモ肉 3枚
  • 白菜キムチ 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • ○キャベツ 1/2個
  • ○シメジ 1パック
  • ○ピーマン 2個
  • ○メークイン 2〜3個(小ぶり)
  • ☆味覇 大さじ1/2
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • ☆甜麺醤 大さじ1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆一味唐辛子 大さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ1〜2
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1強
  • ☆生姜チューブ 小さじ1強
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆三温糖 大さじ2
  • チェダーチーズ 250g
  • とろけるチーズ(モッツァレラ) 250g
  • グレープシードオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 ○の材料を食べやすい大きさに切る。
    (メークインは15分水に晒してアク抜きする)
    ☆の材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2 鶏モモ肉を一口大に切りジップロックに入れ、☆の材料と白菜キムチ・串切りにした玉ねぎも加えて良く揉み込み冷蔵庫で30分ねかせる。
  3. 3 熱したホットプレートに、グレープシードオイルを入れ、2の材料を炒める。
    鶏モモに火が通ったら○の材料を全て加え少し蒸し焼きにする。
  4. 4 3の中央を開ける様に左右に寄せ、チェダーチーズととろけるチーズを敷き詰める。
    チーズが溶けたら出来上がりです。

きっかけ

お店で食べた物を家庭で作れるようにアレンジしました

おいしくなるコツ

子供も食べられる様に、辛味は抑えてます。 辛いのが好きな方は取り分けてから唐辛子を振りかけ召し上がって下さい

  • レシピID:1090036514
  • 公開日:2018/01/28
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2018/04/20 19:43
    簡単☆ほんのりカレー風味チーズタッカルビ
    楽しく、美味しく頂きました(*^^*)♪♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.04.17 13:36

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月20日(金)のPickupレシピコーナーに、ちゃーちゃん☆318 さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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