いつものぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ切り身 2切れ
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- おろし生姜チューブ 1センチ
作り方
- 1 ブリに塩を振り5分おきます。
-
2
酒からおろしショウガまでの調味料を混ぜておきます。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、1を皮を下にして焼きます。
-
4
焼き目がついたら裏返します。
-
5
焼き目がついたら調味料を入れます。スプーンでタレをすくってブリにかけながら煮詰めていきます。
- 6 タレにトロミがついたら出来上がりです！
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