定番の具で☆なめこの味噌汁 レシピ・作り方

定番の具で☆なめこの味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
にゃんCo母
にゃんCo母
なめこに合う定番の具の豆腐と長ネギを入れ簡単に作りました♪ツルンとなめことトロッとお豆腐が美味しいですね☆(*^.^*)

材料(4人分)

  • なめこ 1袋
  • 絹豆腐(3P入) 1P
  • 長ネギ 1/4本
  • 3カップ
  • だしの素(顆粒) 小さじ2
  • ダシ入り味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 なめこをザルにあけ流水でさっと洗い水をきっておく。
  2. 2 鍋に1のなめこと斜め切りにしたネギ、水、顆粒ダシを入れ、沸騰するまで火にかける。
  3. 3 2の鍋が沸騰したら火を中火にし、味噌を入れ溶かす。
  4. 4 3の味噌が溶かしきったら、さいの目に切った豆腐を入れ、崩さないようにかき混ぜる。
  5. 5 4の鍋をもう一度軽く沸騰させたら完成。豆腐を崩さないように椀に盛って出来上がり。

きっかけ

なめこ様をスーパーで見かけて味噌汁にしてくれ~と懇願された(^w^)笑

おいしくなるコツ

最後に豆腐を入れるので、加熱が不十分で豆腐だけ冷たい事があります。必ずもう一度沸騰させ十分温めてから召し上がって下さい。

  • レシピID:1090035744
  • 公開日:2017/10/27
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カテゴリ
なめこの味噌汁絹ごし豆腐なめこ長ネギ(ねぎ)
料理名
なめこの味噌汁
にゃんCo母
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つくったよレポート(2件)

  • fujimon58
    fujimon58
    2018/04/24 22:33
    定番の具で☆なめこの味噌汁
    定番のお味噌汁、美味しかったです!ご馳走さまです☆
  • kkikk
    kkikk
    2017/12/10 01:52
    定番の具で☆なめこの味噌汁
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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