ひと手間加えて捨てにゃい大根の皮サラダ★ レシピ・作り方

ひと手間加えて捨てにゃい大根の皮サラダ★
  • 約10分
  • 100円以下
にゃんCo母
にゃんCo母
硬い皮でも火を通しひと手間加えると食べやすくなります。

材料(2人分)

  • 大根の皮 1/3本分
  • 竹輪 1本
  • キュウリ 1/2本
  • 刻みネギ 少々
  • 塩胡椒 少々
  • * めんたいマヨ 小さじ1
  • * 醤油 少々
  • サラダ油 少々
  • レタス(無くても可) 1枚

作り方

  1. 1 サラダ油を薄くひいたフライパンに2~3mm に細切りにした大根の皮と、同じく2~3mm の半月切りにした竹輪を入れ、軽く塩胡椒をふって炒める。
  2. 2 ボールに1と細切りにしたキュウリと刻みネギ、* の調味料を入れよく混ぜる。
  3. 3 飾りでレタスをひいたお皿に盛って出来上がり!

きっかけ

先の大根料理で出た皮を捨てるのが勿体なくて&生ゴミ臭くなるのが嫌で食べちゃえ!って感じでサラダにしました(^^;(笑)

おいしくなるコツ

大根の皮は歯応えを残すために少し厚めに切って下さい。めんたいマヨが無ければ普通のマヨネーズでもOKです♪刻みネギを加えることで、風味が増し和風になります(^-^)b

  • レシピID:1090035606
  • 公開日:2017/10/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ100円以下の節約料理きゅうり大根大根サラダ
にゃんCo母
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る