たまねぎの冷製ポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまねぎ 小3個
- バター 大さじ1
- 牛乳 2カップ
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 枝豆（お好みで飾りに） 6粒
作り方
- 1 玉ねぎは1cmの串切りにして、塩コショウ・バターを乗せ、ふんわりラップをかけて7分加熱する。
- 2 玉ねぎが透明になったら粗熱をとり、牛乳・コンソメと一緒にミキサーに入れて1分撹拌する。
- 3 器に２を注ぎ、枝豆を飾って、完成♪
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