鶏胸肉でも柔らかい☆子供も大好きチーズピカタ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
鶏胸肉は皮をとる。(皮は冷蔵したり、片栗粉をつけて揚げたりすると美味しいです。)
鶏胸肉は1cm幅ぐらいに削ぎ切りにする。鶏胸肉1枚1枚包丁の背で軽く叩いておく。 -
2
鶏胸肉の両面に塩胡椒と米粉or薄力粉をまぶす。
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3
ボウルに卵、粉チーズ、乾燥パセリを入れて混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに＊の油とバターを入れて中火にしバターを溶かす。2回に分けて焼く場合は油大さじ1とバター5gずつでもいいです。
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5
鶏胸肉を卵液にくぐらせてからフライパンで焼いていく。片面が焼き色ついたらひっくり返して反対も焼く。
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6
両面焼けたら完成。
そのままでも美味しいですが、マヨネーズとケチャップ(分量外)を1:1で混ぜたソースをつけても美味しいです。
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megrhythm0503
5人の子供と夫と7人家族です。パート勤務のアラサー主婦です。大食い、甘いもの大好きな家族なので、節約、健康のため、無添加、手作りにこだわっています。1歳の子は卵小麦粉アレルギーのため、アレルギー対応レシピものせていきます！子供がいるので、時短簡単メニューものせていきます！ブログも始めましたので、よかったら見てください！http://ameblo.jp/megrhythm0503/
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mikanbatake2019/03/19 07:16
粉チーズ残り少なくて少なめでしたが、美味しくできました。
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