男子ウケ間違いなし！☆めっちゃ旨い山賊焼き丼ぶり☆ レシピ・作り方

Name: 男子ウケ間違いなし！☆めっちゃ旨い山賊焼き丼ぶり☆
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鳥もも肉 2枚〜2枚半; 塩胡椒(または黒胡椒) 少々; 醤油 50cc; みりん 50cc; すりおろしにんにく(チューブok) 1〜2かけ; すりおろししょうが(チューブok) 1〜2かけ; ごはん 人数分; 千切りキャベツ 約1/4玉; マヨネーズ トッピング用に適量; 刻み海苔 トッピング用に適量; ごま トッピング用に適量

約10分

megrhythm0503

これさえあれば家族みんな満足！他のおかずは必要なし！笑
にんにくとしょうがが決めてです！簡単で旨くて野菜も一緒に食べれる！

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

鳥もも肉 2枚〜2枚半
塩胡椒(または黒胡椒) 少々
醤油 50cc
みりん 50cc
すりおろしにんにく(チューブok) 1〜2かけ
すりおろししょうが(チューブok) 1〜2かけ
ごはん人数分
千切りキャベツ約1/4玉
マヨネーズトッピング用に適量
刻み海苔トッピング用に適量
ごまトッピング用に適量

作り方

1 鳥もも肉に塩胡椒(または黒胡椒)をする。フライパンに油(分量外)をひき鳥もも肉の皮を下にして中火で焼く。
2 この時、鳥もも肉の上にアルミホイルをかぶせ、その上に水の入ったやかんなどを重石にしてジューッと焼くと皮に焼き目がついて美味しそうに焼けます。
3 皮に焼き目がついてパリッとしてきたらひっくり返し、再度アルミホイルの上に重石をおいて焼きます。
4 そのままのフライパンに鶏肉と一緒に、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、醤油、みりんを入れて、からめていきます。
5 丼ぶりにごはん、千切りキャベツ、鳥もも肉(薄切りにすると食べやすいです。)マヨネーズ、刻み海苔、ゴマをふりかけます。仕上げにタレをお好きなだけかけて完成です。