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男子ウケ間違いなし!☆めっちゃ旨い山賊焼き丼ぶり☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鳥もも肉

    2枚〜2枚半

  • 塩胡椒(または黒胡椒)

    少々

  • 醤油

    50cc

  • みりん

    50cc

  • すりおろしにんにく(チューブok)

    1〜2かけ

  • すりおろししょうが(チューブok)

    1〜2かけ

  • ごはん

    人数分

  • 千切りキャベツ

    約1/4玉

  • マヨネーズ

    トッピング用に適量

  • 刻み海苔

    トッピング用に適量

  • ごま

    トッピング用に適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
男子ウケ間違いなし!☆めっちゃ旨い山賊焼き丼ぶり☆

これさえあれば家族みんな満足!他のおかずは必要なし!笑
にんにくとしょうがが決めてです!簡単で旨くて野菜も一緒に食べれる!

作り方

  • 1

    鳥もも肉に塩胡椒(または黒胡椒)をする。フライパンに油(分量外)をひき鳥もも肉の皮を下にして中火で焼く。

  • 2

    この時、鳥もも肉の上にアルミホイルをかぶせ、その上に水の入ったやかんなどを重石にしてジューッと焼くと皮に焼き目がついて美味しそうに焼けます。

  • 3

    皮に焼き目がついてパリッとしてきたらひっくり返し、再度アルミホイルの上に重石をおいて焼きます。

  • 4

    そのままのフライパンに鶏肉と一緒に、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、醤油、みりんを入れて、からめていきます。

  • 5

    丼ぶりにごはん、千切りキャベツ、鳥もも肉(薄切りにすると食べやすいです。)マヨネーズ、刻み海苔、ゴマをふりかけます。仕上げにタレをお好きなだけかけて完成です。

きっかけ

我が家の定番メニューです!

おいしくなるコツ

にんにくとしょうがは多めのほうが美味しいです。
タレだけでもごはんがすすみますよ!笑
少し工程かえました。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 丼物 > 鶏丼
料理:
ご飯もの > 丼物 > その他のどんぶり

レシピID: 1090032921

公開日:2017.04.18

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