桜鱒のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 桜鱒 1/4尾
- 酒 70cc
- みりん 30cc
- ☆醤油 大さじ3
- ☆きざら 小さじ3
- ☆出汁 100cc
- ☆酢 大さじ1.5
作り方
-
1
鍋に酒・みりんを入れ沸騰させて煮切ります。
☆の材料を加え一煮立ちさせたら中火弱に下げ、食べやすいサイズに切り分けた桜鱒を並べ落し蓋をしたら7分で出来上がりです
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