丸ごとカボチャのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを丸ごとラップで包んで、電子レンジで火を通す。

   

2. 2 しめじ、ブロッコリーを用意する。
   しめじは、ソテーしておく。
   ブロッコリーは、茹でておく。

   

3. 3 ウインナーは、食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 ホワイトソースを作る。
   バターを溶かし、薄力粉を加える。

   

5. 5 バターと薄力粉を火を通しながら、よく混ぜる。

   

6. 6 牛乳を加えて、なめらかに仕上げ、塩をする。

   

7. 7 仕上がった(6)に、(2)(3)を加える。

   

8. 8 (1)のカボチャの上の蓋の部分を切り落とし、種を取り除き、(7)を流し込み、上から、とろけるチーズをのせで、220°Cのオーブンで約30分焼く。

   

9. 9 出来上がり！！