ひと手間でシャキシャキ、もやしと豚の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（ちょっと厚め） 250g
- もやし ひと袋
- パプリカ １個
- 玉ねぎ（中サイズ） １個
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 お湯（適量）を沸かして、もやしを１０秒下茹でして湯を切っておく。豚肉を食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウで下味を付けておく。
- 2 玉ねぎとパプリカは薄く切って耐熱ボウルに入れ、６００Wの電子レンジで４分間、熱を入れておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。両面に薄く焦げ目が出るくらいしっかりと焼く。そこに野菜を全て入れ、醤油、酒を回し入れる。全体に味が絡まったら出来上がりです。
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taka3pigsdad
オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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